Taylors & Jones - Delägarna

Kerim Akkoc

”Jag kom in som tredje delägare i företaget och säger ofta att det är jag som är &:et i Taylors & Jones. Jag har familjerötter i Turkiet men växte upp i Hägersten utanför Stockholm och i USA. Efter kockutbildning på restauranghögskolan har jag jobbat i 20 år som köksmästare och restaurangägare. Första mötet med korvproduktion var när jag jobbade på en restaurang som gjorde en grynkorv på älg. Sedan dess är jag frälst och jag älskar både produktutveckling och att blanda matkulturer från olika delar av världen.”